大會食材增加公告-2
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【世界廚王快訊】
大會食材增加公告
為讓參賽選手能更有發揮空間,籌委會提供之副食材及調味料增加如下:
1 堅果類:花生、腰果、杏仁果、松子、核桃(Nut : Peanuts, Cashews, Almonds, Pine Nuts, Walnuts)
2. 膨鬆劑/臭粉(Leavening Agent)
3. 吉利丁片/魚膠、明膠(Gelatine Sheets)
4. 麵包糠(Bread Crumbs)
供所有選手自由選用。
請參閱活動簡章第13頁,大會提供之主副食材6-8-2。
公告日期:2024.02.22
指導單位: 臺北市政府![Other Logo 2](https://www.cookking.com.tw/wp-content/uploads/2019/10/other-logo-2-1.svg)
輔導單位: 臺北市政府勞動局![Logo Httpsbola Gov Taipei](https://www.cookking.com.tw/wp-content/uploads/2020/03/logo-httpsbola-gov-taipei.png)
主辦單位: 臺北市餐飲業職業工會![Other Logo](https://www.cookking.com.tw/wp-content/uploads/2019/10/other-logo.svg)
世中廚年會主辦: 世界中餐名廚聯合會![Other Logo 1](https://www.cookking.com.tw/wp-content/uploads/2019/10/other-logo-1.svg)
聯合主辦: 實踐大學![Logo Edu Usc](https://www.cookking.com.tw/wp-content/uploads/2019/10/logo_edu-usc.svg)
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